Libro di cucina/Ricette/Flamenquin de jambon
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Il Flamenquin di jambon è un involtino di carne di maiale fritto.
Ingredienti[modifica]
- fettine di carne di maiale molto fine
- prosciutto
- pancetta
- formaggio
- uova
Preparazione[modifica]
Arrotolare molto stretto l'involtino, passare nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato e friggere in abbondante olio di oliva.