Libro di cucina/Ricette/Torta al cocco e nutella

Ingredienti

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt magro al cocco
• 2 vasetti di zucchero
• 3 vasetti di farina
• 1/2 vasetto di olio
• 1 vasetto di farina di cocco
• 1 bustina di lievito
• Nutella (o crema di nocciole) q.b.

Preparazione

1. In un piatto mescolare uova, yogurt e zucchero.
2. Successivamente versare l'olio e la farina di cocco e mescolare ancora fino a ottenere un composto omogeneo, infine aggiungere il lievito.
3. Versare il composto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
4. Mettere in forno per 30 minuti a 180°. Sfornare e (ancora caldo) spalmare la nutella e spolverare con farina di cocco.