Chimica organica per il liceo

Questo libro è stato creato con lo scopo di fornire un adeguato supporto allo studio della chimica organica nei licei. Le sue pagine sono principalmente una traduzione, con adattamenti, del libro Organic Chemistry (Morsch et al.)

Indice

1. Richiami di chimica inorganica · E
2. Introduzione alla chimica organica + · E
3. Alcani: struttura, isomeri, nomenclatura, proprietà fisiche · A · E
4. Cicloalcani: struttura nomenclatura, proprietà chimico-fisiche · A · E
5. Stereoisomeri ottici · A · E
6. Introduzione alle reazioni organiche · A · E
7. Alcheni: struttura, nomenclatura, reattività + A · E
8. Alcheni: reazioni e sintesi · A · E
9. Alchini: struttura, nomenclatura, reazioni + A · E
10. Alogenuri alchilici: proprietà e sintesi · A · E
11. Alogenuri alchilici: reazioni di SN1, SN2, E1, E2 + A
12. Benzene e aromaticità · A
13. Benzene: reazioni di sostituzione elettrofila + A
14. Alcoli e fenoli + A
15. Eteri e tioli + A
16. Aldeidi e chetoni + A
17. Acidi carbossilici + A
18. Derivati degli acidi carbossilici · A
19. Reazioni di sostituzione alfa del carbonile
20. Reazioni di condensazione del carbonile
21. Ammine ed eterocicli · A
22. Biomolecole: carboidrati +
23. Biomolecole: proteine +
24. Biomolecole: lipidi +
25. Biomolecole: acidi nucleici

• + = capitolo con gli stessi argomenti ma con più dettagli.
• A = capitolo con altri argomenti di approfondimento.
• E = esercizi relativi al capitolo, suddivisi per paragrafi e con soluzioni

Fonti

• Organic Chemistry (Morsch et al.): ottimo libro su piattaforma LibreTexts, con licenza CC BY SA
• Organic chemistry: è un ottimo libro di chimica organica e biochimica, completo, su piattaforma OpenStax (Rice University - Huston - Texas - USA). Purtroppo è CC BY NC-SA, e quindi non direttamente utilizzabile per essere tradotto e adattato su piattaforma Wikibooks.
• Organic Chemistry: buon libro in inglese su Wikibooks (CC BY SA)
• Chimica C3: libro pubblicato da Matematicamente.it, molto sintetico. Licenza CC BY
• Chimica organica: discreto libro su Wikibooks, con pagine più o meno complete (CC BY SA)

Altri progetti analoghi

• Chimica per il liceo: libro completo su Wikibooks.
• Biologia per il liceo: libro completo su Wikibooks
• Biologia per istituti tecnici: libro completo su Wikibooks.
• Scienze della Terra per le superiori: libro completo su Wikibooks

Collaborare su wikibooks

Nel libro Wikibooks From zero to hero ci sono, in sintesi, le istruzioni su come lavorare su una pagina Wikibooks.

Se si vogliono disegnare molecole organiche con un buon programma gratuito si può utilizzare ChemSketch-freeware un ottimo software gratuito per uso accademico e personale, molto ricco di funzionalità e permette di esportare in vari formati (tra cui .svg). Un altra applicazione interessante è MolView, molto semplice ed intuitiva ma un po' più limitata nella versione gratuita poiché non permette di esportare ad alta risoluzione (ma, ad esempio, per disegnare le molecole per gli esercizi va più che bene).

Chiarimento su come inserire immagini presenti su LibreText.