Libro di cucina/Ricette/Gateau di papate
< Libro di cucina | Ricette
 | Questa pagina sembra trattare lo stesso argomento di Libro di cucina/Ricette/Gatò di patate. Se puoi, contribuisci adesso a verificarne il contenuto. Vedi anche la lista delle altre pagine da unire. |
sformato di patate con mozzarella e salumi.
Ingredienti[modifica]
per 4 persone
- 1 kg g patate;
- 250 g mozzarella o scamorza;
- 250 g prosciutto cotto a cubetti;
- 2 uova;
- 100 g parmiggiano;
- burro.
Preparazione[modifica]
- lessare, sbucciare e schiacciare le patate;
- raccogliere le patate in una terrina e aggiungere i vari ingredienti;
- imburrare una teglia, versare il composto e ricoprire di pane grattato e fiocchi di burro.