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#A padella ben calda versare con un mestolo l'impasto sino a formare un sottile strato, a questo punto attendere qualche secondo e girare il frittellone ottenuto per terminare la cottura.
#Ripetere l'operazione sino a terminare l'impasto.
#Prendere un frittellone alla volta, cospargerlo con un abbondante strato di pecorino e arrotolarlo delicatamente
#Procedere sino al termine di tutti i frittelloni che andranno posizionati uno accanto all'altro a file sovrapposte.
== Suggerimenti ==
[[Categoria:Uova|Frittelloni]]
[[Categoria:Contorni|Frittelloni]]
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