Libro di cucina/Ricette/Scroccafusi: differenze tra le versioni
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Gli '''scroccafusi''' sono un tipico dolce carnevalesco civitonico. La regione Marche lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. |
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Versione delle 20:14, 12 feb 2008
Gli scroccafusi sono un tipico dolce carnevalesco civitonico. La regione Marche lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
Ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai d'olio
- 500 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 bicchierino di sambuca
- la buccia grattugiata di un limone ed un'arancia
- zucchero a velo
- olio per la frittura
Preparazione
