Versione delle 12:03, 6 gen 2006

Peperoni conditi

Per 4 persone:

Mettere i peperoni interi sulla brace o nel forno fino alla cottura.
Quindi svuotarli dei semi e spellarli.
Tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto.
Condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio.
Lasciate in questo bagno per una mezz'ora.

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-{{stub ricette}}
 ='''Peperoni conditi'''=
 == Ingredienti ==
-''Dosi per '''4''' persone'':
+Per '''4''' persone'':
 *4 [[peperoni]] carnosi gialli o rossi
-*4 cucchiai d'[[olio]] extravergine d'oliva
+*4 cucchiai [[olio]] extravergine d'oliva
-*1 manciata di [[capperi]]
+*1 manciata [[capperi]]
 *2 [[alici]] salate
-*2 spicchi d'[[aglio]]
+*2 spicchi [[aglio]]
-*[[sale]] e [[pepe]] q.b.
+*[[sale]] q.b.
+*[[pepe]] q.b.
 == Preparazione ==
-Mettere i peperoni interi sulla brace o nel forno fino alla cottura, quindi svuotarli dei semi e spellarli, tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto, e condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio, e lasciate in questo bagno per una mezz'ora.
+#Mettere i peperoni interi sulla brace o nel forno fino alla cottura.
+#Quindi svuotarli dei semi e spellarli.
+#Tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto.
+#Condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio.
+#Lasciate in questo bagno per una mezz'ora.
 [[Categoria:Ricette|Peperoni]]