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Libro di cucina/Ricette/Peperoni conditi: differenze tra le versioni
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='''Peperoni conditi'''=
== Ingredienti ==
*4 [[peperoni]] carnosi gialli o rossi
*4 cucchiai
*1 manciata
*2 [[alici]] salate
*2 spicchi
*[[sale
*[[pepe]] q.b.
== Preparazione ==
#Mettere i peperoni interi sulla brace o nel forno fino alla cottura
#Quindi svuotarli dei semi e spellarli.
#Tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto.
#Condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio.
#Lasciate in questo bagno per una mezz'ora.
[[Categoria:Ricette|Peperoni]]
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