Libro di cucina/Ricette/Peperoni conditi: differenze tra le versioni

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{{stub ricette}}
='''Peperoni conditi'''=
 
== Ingredienti ==
''Dosi perPer '''4''' persone'':
 
*4 [[peperoni]] carnosi gialli o rossi
*4 cucchiai d'[[olio]] extravergine d'oliva
*1 manciata di [[capperi]]
*2 [[alici]] salate
*2 spicchi d'[[aglio]]
*[[sale]] e [[pepe]] q.b.
*[[pepe]] q.b.
 
== Preparazione ==
 
#Mettere i peperoni interi sulla brace o nel forno fino alla cottura, quindi svuotarli dei semi e spellarli, tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto, e condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio, e lasciate in questo bagno per una mezz'ora.
#Quindi svuotarli dei semi e spellarli.
#Tagliarli poi a listelle che andranno posate su un piatto.
#Condite con i capperi, le alici dissalate e tagliate a pezzi, il sale, il pepe e l'olio.
#Lasciate in questo bagno per una mezz'ora.
 
[[Categoria:Ricette|Peperoni]]
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