Libro di cucina/Ricette/Ciambella al cioccolato: differenze tra le versioni
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Versione delle 20:11, 12 lug 2008
Ingredienti
Per 4 persone:
- 125g di burro
- 300g zucchero
- 300g farina
- 100g di cioccolato fondente
- 4 uova
- un pizzico di cannella
- scorza grattugiata di mezzo limone
- una bustina di lievito
- un bicchiere di latte
Preparazione
- Lavorare il burro con lo zucchero, e i tuorli aggiungere farina e lievito, latte poco per volta, il cioccolato grattugiato, la cannella e la scorza del limone.
- Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, incorporare gli albumi montati a neve poco alla volta.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.
- Servire la ciambella spolverata di zucchero a velo.