Chimica organica: differenze tra le versioni

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Questi appunti mirano a sostituire i libri di testo? Secondo il fondatore di Wikipedia, [[w:Jimmy_Wales| Jimmy Wales]] no, se non in un possibile lontano futuro. Ecco perché non vedrei di cattivo occhio se qualche persona volenterosa indicasse in calce a ciascuna pagina riferimenti ai libri di testo necessari ad approfondire gli argomenti proposti.
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Versione delle 14:42, 21 ago 2008

La chimica organica è dedicata principalmente allo studio delle molecole contenenti carbonio. Dal comportamento di una infinità di queste dipende la vita, così come noi la conosciamo. La chimica organica è dunque molto di più che una "materia di studio". É per tale motivo che questi appunti affrontano gli argomenti tipici della chimica organica basandosi prevalentemente sulle molecole di origine naturale.
Questi appunti mirano a sostituire i libri di testo? Secondo il fondatore di Wikipedia, Jimmy Wales no, se non in un possibile lontano futuro. Ecco perché non vedrei di cattivo occhio se qualche persona volenterosa indicasse in calce a ciascuna pagina riferimenti ai libri di testo necessari ad approfondire gli argomenti proposti.

Indice del libro
breveChimica organica/Copertina
Nozioni introduttive
Richiami di alcuni concetti di chimica generaleChimica organica/Richiami di chimica generale
Rappresentare le molecole organicheChimica organica/La molecola organica
Informazioni utili sulle reazioni
Molecole alifatiche - Nomenclatura
Nomenclatura di alcani, alcheni e alchiniChimica organica/Alcani (nomenclatura)
StereochimicaChimica organica/Stereochimica
Nomenclatura di altri gruppi funzionaliChimica organica/Gruppi funzionali
Molecole alifatiche - Alcune proprietà fisiche e chimiche
Alcani: analisi conformazionaleChimica organica/Alcani (Conformazione)
Alcani: stabilità relativa di alcuni isomeri di struttura o serieChimica organica/Alcani (Proprietà)
Alcheni: stabilità relativa dovuta a legami semplici e doppiChimica organica/Alcheni
Proprietà acido-baseChimica organica/Proprieta Acido Base
Alcune caratteristiche macroscopicheChimica organica/Proprieta fisiche1
Molecole aromatiche - Nomenclatura e proprietà
Il fenomeno dell'aromaticità. Cenni alla nomenclaturaChimica organica/Aromatici
Proprietà acido-baseChimica organica/Aromatici Proprieta
Esercizi 1Chimica organica/Esercizi Nomenclatura · Esercizi 2Chimica organica/Esercizi_Organica_2
Alcune reazioni
Addizione di acido alogenidrico agli alcheni
Addizione e sostituzione nucleofila ai gruppi carbonilico e carbossilicoChimica organica/Attacco nucleofilo ai gruppi carbonilico e carbossilico
Sostanze organiche naturali
Mono e Disaccaridi: ChimicaChimica organica/Carboidrati - Altre caratteristicheChimica organica/Carboidrati2
PolisaccaridiChimica organica/Carboidrati3
AminoacidiChimica organica/Amminoacidi Peptidi e ProteineChimica organica/Proteine e Sistemi proteici
LipidiChimica organica/Lipidi e Ossidazione lipidicaChimica organica/Ossidazione_lipidica
Composti EterocicliciChimica organica/Eterociclici
Un esempio riassuntivo: RNAChimica organica/RNA
Caratteristiche macroscopiche delle sostanze organiche naturali
ColoreChimica organica/Colore
OdoreChimica organica/Odore
SaporeChimica organica/Sapore
DimensioneChimica organica/Dimensione
Alcune reazioni che coinvolgono sostanze organiche naturali
Addizione e sostituzione nucleofila ai gruppi carbonilico e carbossilicoChimica organica/Attacco nucleofilo
Altre reazioni
Sostituzione nucleofila al carbonio saturoChimica organica/Sostituzione nucleofila al carbonio saturo
Alogenazione degli alcaniChimica organica/Alogenazione Alcani
Alogenazione degli alcheniChimica organica/Alogenazione Alcheni
Sostituzione elettrofila agli anelli aromaticiChimica organica/Sostituzione elettrofila aromatici
Materiale AggiuntivoChimica organica/Materiale_aggiuntivo
Cose ancora da fareChimica organica/Cose da fare
Autori e ringraziamentiChimica organica/Autori

Stato di avanzamento

La stesura di questi appunti ha coinciso in gran parte, fino ad ora, con le lezioni tenute da chi scrive queste stesse righe (Laghi.l, ricercatore di Chimica Organica presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena). La maggior parte delle informazioni è stata scritta tra Febbraio e Maggio del 2007, raggiungendo il livello di appunti scarsi di lezione, appena sufficienti per un corso di Fondamenti di Chimica Organica. Da Novembre 2007 a Marzo 2008, in coincidenza con un nuovo ciclo di lezioni, il livello dovrebbe crescere ragionevolmente.

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Dubbi : Il colore verde evidenzia che devono essere aggiunte informazioni importanti circa l'argomento trattato, o che le affermazioni fatte devono essere controllate
Dati importanti : Il colore rosso permette di identificare a colpo d'occhio nel testo dati importanti, quali il pH o una caratteristica fisica tipici di una sostanza.