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Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Besciamella"
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La besciamella è una delle salse base della cucina europea. In Italia è particolarmente utilizzata per pasta al forno, ripieni, guarnizioni.
#Se la besciamella risulta troppo soda diluire con latte; se troppo liquida, rimettere sul fuoco aggiungendo una noce di burro infarinata.
== Collegamenti esterni ==
{{wikipedia|titolopedia=Besciamella|titolobooks=la besciamella}}
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