Libro di cucina/Ricette/Focaccette al formaggio: differenze tra le versioni

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='''Focaccette al formaggio'''=

== Ingredienti ==
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*olio d'oliva extravergine.
*olio d'oliva extravergine.


== Preparazione ==
== Preparazione ==
#Impastare farina, olio e sale ed acqua quanto basta.
#Impastare farina, olio e sale ed acqua quanto basta.
#Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia.
#Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia.
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#Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.
#Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.


==Collegamenti esterni==
== Collegamenti esterni ==
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Versione delle 18:03, 1 mag 2006

Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 300 g di crescenza
  • sale
  • olio d'oliva extravergine.

Preparazione

  1. Impastare farina, olio e sale ed acqua quanto basta.
  2. Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia.
  3. Tagliare la sfoglia a cerchio e mettere lo stracchino al centro, quindi chiudere la sfoglia ripiegando a metà la focaccetta e premendo bene i bordi in modo che non possa uscire lo stracchino durante la cottura.
  4. Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.

Collegamenti esterni

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