Libro di cucina/Ricette/Pastarelle: differenze tra le versioni

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Pastarelle
 
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===Pastarelle===
==Ingredienti==
Ingredienti per 6 persone
per '''6''' persone
-6 uova
*6 uova
-6 hg di zucchero semolato
*6 hg di zucchero semolato
-60 gr di ammoniaca da cucina
*60 gr di ammoniaca da cucina
-1/2 l di latte
*1/2 l di latte
-2 cucchiai di strutto di maiale
*2 cucchiai di strutto di maiale
-1 limone grattugiato
*1 limone grattugiato
-1/2 kg di farina
*1/2 kg di farina

Procedimento
==Procedimento==
Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, lo strutto, il limone grattugiato e infine l'ammoniaca. Impastare il tutto e dividere in tante striscioline e spianare con il matterello, poi infornare. Lasciare cuocere per 30/35 minuti.
Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, lo strutto, il limone grattugiato e infine l'ammoniaca. Impastare il tutto e dividere in tante striscioline e spianare con il matterello, poi infornare. Lasciare cuocere per 30/35 minuti.
Consigli
Consigli
Sono buonissime se inzuppate nel latte o nel vino!
Sono buonissime se inzuppate nel latte o nel vino!

[[Categoria:Ricette|Pastarelle]]

Versione delle 17:11, 5 giu 2006

Ingredienti

per 6 persone

  • 6 uova
  • 6 hg di zucchero semolato
  • 60 gr di ammoniaca da cucina
  • 1/2 l di latte
  • 2 cucchiai di strutto di maiale
  • 1 limone grattugiato
  • 1/2 kg di farina

Procedimento

Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere le uova, lo zucchero, il latte, lo strutto, il limone grattugiato e infine l'ammoniaca. Impastare il tutto e dividere in tante striscioline e spianare con il matterello, poi infornare. Lasciare cuocere per 30/35 minuti. Consigli Sono buonissime se inzuppate nel latte o nel vino!