Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Cookies 2"

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(rimosso zucchero a velo, aumentate dosi per poter riempire 2 placche)
 
== Ingredienti per 2 placche da forno ==
* 400 g di farina di frumento pertipo dolci0
* 160 g di burro (oppure 80g di burro e 80g di margarina vegetale)
* 120 g di zucchero semolato
* 120 g di cioccolato al latte
* opzionale: 50 g di uva sultanina
* 1 uovo
* 2 cucchiaini di lievito in polvere
#Grattugiare la scorza di mezzo limone al fine di togliere l'eventuale odore di uova
#Tagliare a pezzetti il cioccolato (in tavoletta) ed unirlo al composto
#Opzionale: volendo è possibile aggiungere anche l'uva sultanina, precedentemente lasciata in ammollo in acqua tiepida per almeno 15m.
#Impastare velocemente, quindi tirare la sfoglia alta circa 7-8mm con un mattarello, quindi ritagliarla con uno stampino della forma voluta.
#Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 13-14 minuti circa.
 
== Consigli ==
*Una variante molto interessante consiste nel ricavare con uno stampo rotondo dei dischi di circa 10cm di diametro, inserire al centro della marmellata ai frutti di bosco oppure crema di nocciole, quindi piegare a mezzaluna e cuocere in forno.
 
[[Categoria:Biscotti|Cookies 2]]
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