Libro di cucina/Ricette/Runebergintorttu: differenze tra le versioni

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Versione delle 14:46, 5 feb 2015

Il runebergintorttu è un pasticcino che viene mangiato di solito il 5 febbraio, anniversario della nascita di Johan Ludvig Runeberg.

Montare il burro con lo zucchero ed aggiungere poco alla volta le uova, mescolando bene;
Mescolando, aggiungere farina, biscotti e pangrattato;
Versare l'impasto negli stampini per muffins;
Accendere il forno, riscaldare a 175° e cuocere per circa mezz'ora;
Finito di cuocere, togliere dal forno e lasciare raffreddare;
Creare una glassa con lo zucchero a velo e un goccio d'acqua;
Far assorbire ad ogni pasticcino un cucchiaio di liquore;
Aggiungere un po' di marmellata di lamponi in cima, eventualmente dopo avere fatto una cavità;
Stendere la glassa attorno alla marmellata.

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 # Mescolando, aggiungere farina, biscotti e pangrattato;
 # Versare l'impasto negli stampini per muffins;
-# Accendere il forno, riscaldare a 175° e cuocere per una mezz'oretta;
+# Accendere il forno, riscaldare a 175° e cuocere per circa mezz'ora;
 # Finito di cuocere, togliere dal forno e lasciare raffreddare;
 # Creare una glassa con lo zucchero a velo e un goccio d'acqua;