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Questo libro vuole essere una guida dettagliata e basata su esperienze dirette per l'autoproduzione casalinga di tutti gli stili di birra. Nessun opinione o parere personale, ma solo dati scientifici, consigli e suggerimenti, derivanti da studi ed esperienze, per ottenere buoni risultati minimizzando i rischi di insuccesso.

Ma è legale? Sì, dal 26 ottobre 1995 è possibile produrre la birra in casa, per consumo personale e familiare, come stabilito dal decreto legislativo n. 504 che regola la materia.

Sommario

Introduzione

La produzione casalinga

Attrezzatura
Tecniche
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- E+G
- AG

Ricette

Bibliografia

Libri in italiano

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Risorse on-line

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-Questo libro vuole essere una guida dettagliata e basata su esperienze dirette per l'autoproduzione casalinga di tutti gli stili di birra.  Nessun opinione o parere personale, ma solo dati scientifici, consigli e suggerimenti per ottenere buoni risultati minimizzando i rischi di insuccesso.
+Questo libro vuole essere una guida dettagliata e basata su esperienze dirette per l'autoproduzione casalinga di tutti gli stili di birra.  Nessun opinione o parere personale, ma solo dati scientifici, consigli e suggerimenti, derivanti da studi ed esperienze, per ottenere buoni risultati minimizzando i rischi di insuccesso.
 Ma è legale? Sì, dal 26 ottobre 1995 è possibile produrre la birra in casa, per consumo personale e familiare, come stabilito dal decreto legislativo n. 504 che regola la materia.
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