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m (→Preparazione: o sempre all'infinito o sempre alla IIa persona plurale) |
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== Preparazione ==
#Fate sciogliere in un pentolino il burro a fuoco moderato. Togliere il pentolino dal fuoco.
#Aggiungete la farina setacciandola e continuate a mescolare aiutandovi con una frusta.
#Rimettete il pentolino sul fuoco
#A questo punto versate tutto il latte, lentamente, con caduta "a filo", continuando a mescolare finché non inizia a bollire.
#Aggiungere sale,
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#Se la besciamella risulta troppo soda
== Consigli ==
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