Libro di cucina/Ricette/Ciambella al cioccolato: differenze tra le versioni
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Lavorare il burro con lo zucchero, e i tuorli aggiungere farina e lievito, latte poco per volta, il cioccolato grattugiato, la cannella e la scorza del limone. Quando tutti gli ngredienti saranno ben amalgamati, incorporare gli albumi montati a neve poco alla volta. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora. Servire la ciambella spolverata di zucchero a velo. |
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[[Categoria:Torte dolci|Ciambella al cioccolato]] |
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Versione delle 20:23, 23 ott 2006
Ingredienti
Per 4 persone
- 125g di burro
- 300g zucchero
- 300g farina
- 100g di cioccolato fondente
- 4 uova
- un pizzico di cannella
- scorza grattugiata di mezzo limone
- una bustina di lievito
- un bicchiere di latte
Preparazione
Lavorare il burro con lo zucchero, e i tuorli aggiungere farina e lievito, latte poco per volta, il cioccolato grattugiato, la cannella e la scorza del limone. Quando tutti gli ngredienti saranno ben amalgamati, incorporare gli albumi montati a neve poco alla volta. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora. Servire la ciambella spolverata di zucchero a velo.