Libro di cucina/Ricette/Tagliolini ai fagioli: differenze tra le versioni

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Versione delle 12:35, 11 nov 2006

Ingredienti

Per 5 persone:

400g di tagliolini;
120g di fagioli;
100g di carne di vitello;
50g di trippa;
30g di tufo;
peperoncino;
aglio;
pepe;
olio;
sale;

Preparazione

Cuocere i tagliolini e i fagioli in un'altra pentola con acqua per circa 5 minuti, una volta pronti mescere con i restanti ingredienti e cuocere ancora per 5 minuti. Terminate le due cotture mettere assieme e servire. Questo piatto si può accostare benissimo con un Granreduntre di annata.

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+== Ingredienti ==
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-Ingredienti per 5 persone:
+Per '''5''' persone:
-g di tagliolini;
-g di fagioli;
-g di carne di vitello;
-g di trippa;
-g di tufo;
-peperoncino;
-aglio;
-pepe;
-olio;
-sale;
+*400g di tagliolini;
-Cuocere i tagliolini e i fagioli in un'altra pentola con acqua per circa 5 minuti, una volta pronti mescere con i restanti ingredienti e cuocere ancora per 5 minuti. Terminate le due cotture mettere assieme e servire. Questo piatto si può accostare benissimo con un Granreduntre di annata.
+*120g di fagioli;
+*100g di carne di vitello;
+*50g di trippa;
+*30g di tufo;
+*peperoncino;
+*aglio;
+*pepe;
+*olio;
+*sale;
+== Preparazione ==
+Cuocere i tagliolini e i fagioli in un'altra pentola con acqua per circa 5 minuti, una volta pronti mescere con i restanti ingredienti e cuocere ancora per 5 minuti.
+Terminate le due cotture mettere assieme e servire. Questo piatto si può accostare benissimo con un Granreduntre di annata.
+[[Categoria:Secondi piatti-Carne|Tagliolini ai fagioli]]