Libro di cucina/Ricette/Cicerchiata: differenze tra le versioni

La '''cicerchiata''' è un dolce originariamente tipico dell'[[Umbria|Umbria storica]], (ovvero ad [[est]] del [[Tevere]]), in particolare della [[Foligno|montagna folignate]], ma non solo, simile agli [[struffoli]] napoletani. È molto diffuso anche nel [[Piceni|Piceno]] ([[Marche]] meridionali) e in [[Abruzzo]] e, questo ha creato la convinzione che si tratti di un dolce abruzzese, oggi in effetti, lo è anche, in particolare della zona frentana, ma è rimasto, come in origine, pure radicato in Umbria e nel Piceno.