Libro di cucina/Ricette/Focaccette al formaggio: differenze tra le versioni

Wikibooks, manuali e libri di testo liberi.
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Giulyfree (discussione | contributi)
mNessun oggetto della modifica
Giulyfree (discussione | contributi)
mNessun oggetto della modifica
Riga 2: Riga 2:




<div style=" text-align: left; font-weight: bold; font-size: 125%; olor: #646262; ">
<div style=" text-align: left; font-weight: bold; font-size: 130%; color: #646262; ">
<u><big>Focaccette al formaggio</big></u>
<u><big>Focaccette al formaggio</big></u>
</div>
</div>

Versione delle 18:16, 11 dic 2005

Template:Wikipedia


Focaccette al formaggio


Ingredienti

  • 400 g di farina
  • 300 g di crescenza
  • sale
  • olio d'oliva extravergine.

Preparazione

Impastare farina, olio e sale ed acqua quanto basta.

Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia.

Tagliare la sfoglia a cerchio e mettere lo stracchino al centro, quindi chiudere la sfoglia ripiegando a metà la focaccetta e premendo bene i bordi in modo che non possa uscire lo stracchino durante la cottura.

Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.