Chimica per il liceo/La materia

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La materia è tutto ciò che occupa spazio ed ha una massa; si può presentare in 3 forme: elementi, composti, miscugli.

L'idea che la materia fosse costituita da unità elementari indivisibili fu ipotizzato dai filosofi naturalisti, come Democrito nel V secolo a.C., ma essa non aveva come base di supporto dei dati sperimentali.
Fu Dalton nel 1870 ad ipotizzare una teoria atomica, la prima per l'esattezza; che si compone dei seguenti punti:

1. Tutti i corpi materiali sono costituiti da atomi indivisibili
2. Gli atomi di uno stesso elemento sono tutti uguali e hanno le stesse proprietà chimiche.
3. Gli atomi di elementi diversi hanno proprietà chimiche differenti
4. Nelle reazioni chimiche gli atomi rimangono inalterati e si ritrovano combinati in maniera diversa nei prodotti.
5. Gli atomi di elementi diversi si combinano secondo precisi rapporti numerici formando le particelle dei composti.
6. Gli atomi di alcuni elementi possono combinarsi tra loro in più rapporti, comunque sempre definiti.