Libro di cucina/Ricette/Gianduiotto di Silvia: differenze tra le versioni
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Versione delle 20:05, 21 apr 2007
Budino di cioccolato, tramandato da generazioni, diventato storico nella zona.
Ingredienti
per 8 persone
- 150 g di zucchero
- 25g di zucchero vanigliato
- 50 g cacao amaro
- 50 di farina
- 100 di burro
- 750 ml di latte
- Rum
Preparazione
- Versate tutti gli ingredienti in un tegame dove avrete sciolto il burro
- Mescolate lentamene sul fuoco finché tutto si a ben incorporato
- Bollire per 10 minuti aggiungendo adagio il latte
- Togltiere dal fuoco ed aggiungere un bicchiereino di rum
- Versate il tutto in uno stampo bagnato di rum e fare raffredare
- Mettere in frigo per qualche ora