Chimica per il liceo

Finalità

Lo scopo di questo wikibook è quello di fornire allo studente del liceo un manuale on-line alternativo al classico libro di testo cartaceo.

Sommario

Copertina

1. Introduzione
2. Il metodo scientifico
3. Le grandezze fisiche e la loro misura
   • Misure e calcoli
   • Le grandezze derivate
   • Esercizi
   • Laboratorio: i principali strumenti del laboratorio di chimica
4. La materia (qui una versione più sintetica)
   • Esercizi 1 (per conoscenze, abilità, competenze)
   • Esercizi 2 (per argomenti)
   • Laboratorio: la densità
   • Laboratorio: separazione di miscugli eterogenei
   • Laboratorio: separazione di miscugli omogenei
5. Le leggi ponderali delle reazioni chimiche
   • Esercizi
   • Laboratorio: dimostrazione della legge di Lavoisier
6. Le masse atomiche, molecolari e la mole
   • Esercizi
   • Laboratorio: il concetto di mole
   • Laboratorio: determinazione sperimentale del numero di Avogadro
7. La tavola periodica e i primi modelli atomici
   • Esercizi
8. I legami chimici in sintesi
   • Esercizi
9. La nomenclatura (semplificata)
   • Esercizi
10. Le reazioni chimiche, introduzione
    • Esercizi
11. L'acqua
    • Esercizi
12. La struttura dell'atomo
    • Laboratorio: saggi alla fiamma
13. La tavola periodica e le proprietà periodiche
    • Esercizi
14. I legami chimici
    • Esercizi
    • Laboratorio: polarità delle molecole
15. Strutture di Lewis e di risonanza
16. Geometria molecolare
17. I legami intermolecolari
18. Lo stato solido
19. Lo stato liquido
20. Lo stato gassoso e le relative leggi
    • Esercizi
21. Lo stato gassoso secondo la teoria cinetico-molecolare
22. I passaggi di stato (di fase)
23. I diagrammi di stato
24. La nomenclatura chimica
    • Esercizi 1
    • Esercizi 2
25. Le reazioni chimiche, approfondimento
    • Reazioni di precipitazione
26. Le soluzioni
    • Laboratorio
27. La termodinamica chimica
28. La velocità di reazione
29. L'equilibrio chimico
30. Acidi e basi
31. Le reazioni redox
32. Elettrochimica

Il Laboratorio

• Il laboratorio di chimica

• La sicurezza nel laboratorio di chimica
• Esperienze di laboratorio su altri siti: Farelaboratorio, Scienzeinlab, Bisceglia, Chimica-online.
• Laboratori della CK-12 Foundation: pdf ben fornito di attività

Guida per i docenti

• Guida per i docenti (da costruire)

• Guida per i docenti della K-12 Foundation: pdf in inglese ricco di suggerimenti

Come è stato costruito questo libro

I primi 11 capitoli sono stati sviluppati dalla collaborazione di alcuni docenti delle superiori. Altri capitoli derivano dalla traduzione (con modifiche e adattamenti) del libro Chemistry-2e della della Rice University (Huston - Texas - USA) da parte di AGeremia. Alcune pagine sono state costruite direttamente dal docente (usando come fonte principalmente Wikipedia), altre pagine derivano da lavori di studenti (sotto la supervisione del docente).

Collaborare per migliorare il libro

Chiunque è libero di apportare miglioramenti al libro, in vari modi:

• segnalando errori o possibili migliorie a AGeremia, oppure inserendo la richiesta nella pagina di discussione di questa pagina
• modificando direttamente le pagine, soprattutto se si tratta di piccole correzioni
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Nel libro Wikibooks From zero to hero ci sono, in sintesi, le istruzioni su come lavorare su una pagina wikibooks.

Libri correlati e altri progetti utili

I seguenti libri sono tutti pubblicati con licenza CC (Creative Commons), sono quindi di libero utilizzo.

Chimica inorganica

• https://openstax.org/details/books/chemistry-2e (licenza CC by 4.0) molto ben fatto, da cui sono state tradotte alcune pagine per questo libro
• https://openstax.org/details/books/chemistry-atoms-first-2e (licenza CC by 4.0) uguale a quello sopra ma con un ordine logico non storico degli argomenti
• Laboratorio di chimica in casa: propone numerose attività didattiche per approfondire e facilitare lo studio della chimica.
• Altri libri di chimica che si trovano su Wikibooks (anche in inglese) sono ancora incompleti o solo abbozzati, come ad es. General Chemistry (incompleto), Chimica generale (abbozzato), Esercizi di stechiometria (superiori) (abbozzato)

Chimica organica

• Chimica organica: è un buon libro su Wikibooks, abbastanza completo.
• Organic chemistry: è un ottimo libro di chimica organica e biochimica, completo, su piattaforma OpenStax (Rice University - Huston - Texas - USA)
• Biochemistry: Free For All: altro libro completo di libero utilizzo sulla biochimica e anche genetica (più sintetico di quello su OpenStax)
• Organic Chemistry 1 e Organic Chemistry 2: libri di chimica organica completi pubblicati dalla Kwantlen Polytechnic University (vicino Vancouver Canada)

Altri progetti analoghi per le superiori

Biologia per il liceo: ottimo libro di biologia per le superiori

Versione stampabile

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