Chimica per il liceo
Finalità
[modifica | modifica sorgente]Lo scopo di questo wikibook è quello di fornire allo studente del liceo un manuale on-line alternativo al classico libro di testo cartaceo.
Sommario
[modifica | modifica sorgente]- Introduzione
- Il metodo scientifico
- Le grandezze fisiche e la loro misura
- Misure e calcoli
- Le grandezze derivate
- Esercizi
- Laboratorio: i principali strumenti del laboratorio di chimica
- La materia (qui una versione più sintetica)
- Esercizi 1 (per conoscenze, abilità, competenze)
- Esercizi 2 (per argomenti)
- Laboratorio: la densità
- Laboratorio: separazione di miscugli eterogenei
- Laboratorio: separazione di miscugli omogenei
- Le leggi ponderali delle reazioni chimiche
- Esercizi
- Laboratorio: dimostrazione della legge di Lavoisier
- Le masse atomiche, molecolari e la mole
- Esercizi
- Laboratorio: il concetto di mole
- Laboratorio: determinazione sperimentale del numero di Avogadro
- La tavola periodica e i primi modelli atomici
- I legami chimici in sintesi
- La nomenclatura (semplificata)
- Le reazioni chimiche, introduzione
- L'acqua
- La struttura dell'atomo
- Laboratorio: saggi alla fiamma
- La tavola periodica e le proprietà periodiche
- I legami chimici
- Esercizi
- Laboratorio: polarità delle molecole
- Strutture di Lewis e di risonanza
- Geometria molecolare
- I legami chimici: teoria VB, ibridazione, legami multipli
- I legami intermolecolari
- Lo stato solido
- Lo stato liquido
- Lo stato gassoso e le relative leggi
- Lo stato gassoso secondo la teoria cinetico-molecolare
- I passaggi di stato (di fase)
- I diagrammi di stato
- La nomenclatura chimica
- Le reazioni chimiche, approfondimento
- Le soluzioni
- La termodinamica chimica
- La velocità di reazione
- L'equilibrio chimico
- Acidi e basi
- Le reazioni redox
- Elettrochimica
Il Laboratorio
[modifica | modifica sorgente]- La sicurezza nel laboratorio di chimica
- Esperienze di laboratorio su altri siti: Farelaboratorio, Scienzeinlab, Bisceglia, Chimica-online.
- Laboratori della CK-12 Foundation: pdf ben fornito di attività
Guida per i docenti
[modifica | modifica sorgente]- Guida per i docenti (da costruire)
- Guida per i docenti della K-12 Foundation: pdf in inglese ricco di suggerimenti
Come è stato costruito questo libro
[modifica | modifica sorgente]I primi 11 capitoli sono stati sviluppati dalla collaborazione di alcuni docenti delle superiori. Altri capitoli derivano dalla traduzione (con modifiche e adattamenti) del libro Chemistry-2e della della Rice University (Huston - Texas - USA) da parte di AGeremia. Alcune pagine sono state costruite direttamente dal docente (usando come fonte principalmente Wikipedia), altre pagine derivano da lavori di studenti (sotto la supervisione del docente).
Collaborare per migliorare il libro
[modifica | modifica sorgente]Chiunque è libero di apportare miglioramenti al libro, in vari modi:
- segnalando errori o possibili migliorie a AGeremia, oppure inserendo la richiesta nella pagina di discussione di questa pagina
- modificando direttamente le pagine, soprattutto se si tratta di piccole correzioni
- aggiungendo pagine e argomenti mancanti o di approfondimento
- aggiungendo esercizi, schemi, sintesi, mappe
Nel libro Wikibooks From zero to hero ci sono, in sintesi, le istruzioni su come lavorare su una pagina wikibooks.
Libri correlati e altri progetti utili
[modifica | modifica sorgente]I seguenti libri sono tutti pubblicati con licenza CC (Creative Commons), sono quindi di libero utilizzo.
Chimica inorganica
[modifica | modifica sorgente]- https://openstax.org/details/books/chemistry-2e (licenza CC by 4.0) molto ben fatto, da cui sono state tradotte alcune pagine per questo libro
- https://openstax.org/details/books/chemistry-atoms-first-2e (licenza CC by 4.0) uguale a quello sopra ma con un ordine logico non storico degli argomenti
- Laboratorio di chimica in casa: propone numerose attività didattiche per approfondire e facilitare lo studio della chimica.
- Altri libri di chimica che si trovano su Wikibooks (anche in inglese) sono ancora incompleti o solo abbozzati, come ad es. General Chemistry (incompleto), Chimica generale (abbozzato), Esercizi di stechiometria (superiori) (abbozzato)
Chimica organica
[modifica | modifica sorgente]- Chimica organica: è un buon libro su Wikibooks, abbastanza completo.
- Organic chemistry: è un ottimo libro di chimica organica e biochimica, completo, su piattaforma OpenStax (Rice University - Huston - Texas - USA)
- Biochemistry: Free For All: altro libro completo di libero utilizzo sulla biochimica e anche genetica (più sintetico di quello su OpenStax)
- Organic Chemistry 1 e Organic Chemistry 2: libri di chimica organica completi pubblicati dalla Kwantlen Polytechnic University (vicino Vancouver Canada)
Altri progetti analoghi per le superiori
[modifica | modifica sorgente]Biologia per il liceo: ottimo libro di biologia per le superiori
Versione stampabile
[modifica | modifica sorgente]Su alcune pagine, alla fine, troverete anche una versione "stampabile" e/o un pdf già pronto. In realtà qualsiasi pagina è stampabile, ma nella "versione stampabile" sono state tolte le gallerie di immagini, che ingombrano troppo spazio e le immagine verrebbero troppo piccole. Il pdf che trovate ha un carattere ridotto del 60% nelle impostazione di stampa del browser Google Chrome, con margini predefiniti. Se si hanno esigenze diverse si può stampare la pagina con carattere più o meno grande (Google Chrome: Altre impostazioni → Scala → Personalizzati → [mettere la percentuale]). Firefox ha impostazioni di stampa simili.