Libro di cucina/Ricette/Brownies

Ingredienti

per 12 persone

• 4 uova
• 365 g di zucchero
• 170 gr. di burro
• 120 gr. di farina
• 62 gr. di cacao amaro
• 1 pizzico di sale

Preparazione

Setacciare la farina, e unirvi il cacao amaro e lo zucchero. A parte, battere le uova intere con la vaniglia e il sale. Unirle al composto di vaniglia e cacao e per ultimo aggiungere il burro fuso caldo. Versare il tutto in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 160° per 25 minuti.

Consigli

Si possono ricoprire di cream-cheese o di noci o di pistacchi.