Libro di cucina/Ricette/Ciarabaldoni
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]per 4 ciarabaldoni
- 4 uova
- 4 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiaini di anice
- 4 bicchierini di mistrà
- 4 pizzichi di sale
- farina q.b.
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]- Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
- Ungere con l'olio lo stampo e farlo scaldare, versarvi un cucchiaio d'impasto e far cuocere per due minuti.
- Ripetere l'operazione fino ad esaurimento della pastella.