Libro di cucina/Ricette/Pesche Amelia
Pesche Amelia è il nome di un dessert a base di pesche e amaretti.
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]- Pesche
- Amaretti
- Burro
- Zucchero
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]Tagliare a metà pesche cotogne e snocciolare; asportare parte della polpa dalle pesche e tritare con degli amaretti. Riempire le mezze pesche con l'impasto ottenuto e porre sopra di esse poco zucchero e un fiocchetto di burro, cuocere in forno a 180 gradi per un quarto d'ora. Servire tiepide.