Libro di cucina/Ricette/Punch coco
Il Punch cocco è un prodotto, dell'Isola della Riunione; gli ingredienti di base restano il rum (preferibilmente al 50%) ed il latte di noce di cocco. Vengono introdotte in seguito dello zenzero, della vaniglia, del latte concentrato, dello zucchero di canna, della noce moscata in polvere, del limone.
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]- 1/2 rum
- 1/2 latte di cocco
- vaniglia
- noce moscata
- zenzero
- cannella
- zucchero
- succo di limone
- latte concentrato
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]- Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.
- Lasciare riposare una notte.