Libro di cucina/Ricette/Tartine alle olive
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Ingredienti[modifica]
Per 4 persone:
- una confezione di crakers per tartine
- una confezione piccola di stracchino o philadelphia
- 100 g di olive verdi condite
- 100 g di prosciutto cotto
Preparazione[modifica]
- Tagliare le olive e il prosciutto e amalgamare tutto con lo stracchino.
- Appena ottenuta una crema omogenea inserire il composto in una sacca da pasticcere con bocchetta larga e metterne una manciata su ogni fetta di craker.
Consigli[modifica]
- Prima di farcire le tartine assaggiate la farcia per testarne il sapore. Se dovesse risultare troppo amaro a causa delle olive aggiungete un po' del formaggio per stemperare.