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- 1 vasetto di yogurt intero
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro fuso
- una bustina di lievito
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 60 g di uva sultanina
- buccia di limone
- Sbattere le uova intere con il tuorlo, aggiungere zucchero, buccia di limone e burro fuso.
- Aggiungere l'uvetta ben scolata e strizzata, lo yogurt, il lievito e la farina.
- Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
- Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto e mettere in forno a 180° per 40 minuti.
