Libro di cucina/Ricette/Flamenquin de jambon
Il Flamenquin di jambon è un involtino di carne di maiale fritto.
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]- fettine di carne di maiale molto fine
- prosciutto
- pancetta
- formaggio
- uova
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]Arrotolare molto stretto l'involtino, passare nell'uovo sbattuto e nel pane grattugiato e friggere in abbondante olio di oliva.