Libro di cucina/Ricette/Maccheroni dolci
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Per approfondire, vedi Libro di cucina/Ricette/Fave dei morti. |
Piatto che si prepara per il periodo di ottobre-novembre, per la ricorrenza dei "Morti" e dei "Santi".
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]Per 4 persone:
- 30 noci
- 250 gr di zucchero semolato
- 1 limone
- 75 gr di cacao in polvere
- 3 fette di pane raffermo
- 400 gr di maccheroni senza uova
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]- Sgusciare e tritare le noci e metterle in un piatto, assieme allo zucchero, al cacao, al pane e al limone grattugiati.
- Cuocere la pasta e condirla con il miscuglio.
- Mettere quindi tutto in frigo e gustare freddo.