Libro di cucina/Ricette/Grostoi
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[modifica] Ricetta
Questo dolce è caratteristico del Trentino Alto Adige, ed è prevalentemente diffuso durante il periodo di carnevale.
[modifica] Ingredienti
- 1/2 KG di farina
- 2 uova
- 30 GR di burro
- 1 bicchierino di grappa
- 1 busta di lievito
- 1 pizzico di sale
[modifica] Preparazione
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei rombi nella pasta.
- Friggere in una pentola i grostoi e una volta fritti cospargerli di zucchero a velo.
