Libro di cucina/Ricette/Panigacci
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Il panigaccio ha origini molto antiche ed è diffuso nella Lunigiana e nel Levante Ligure, ha la forma di una piadina, si può gustare con salumi e formaggi oppure con un minimo di cottura in acqua salata e conditi con sugo di funghi o pesto alla genovese.
[modifica] Ingredienti
- Per 4 persone
- 400gr di farina bianca
- 1 litro di acqua
- sale
[modifica] Preparazione
