Discussione:Libro di cucina/Ricette/Gnocchi con la fioreta

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Per i non-veneti: cosa è la fioreta ? Grazie e ciao.

La fioreta è un tipo di ricotta prodotta nelle valli vicentine. E' inserita nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani riconosciuto dalla legge nel Decreto Ministero delle Politiche Agricole e Forestali 18 luglio 2000 ad oggetto “Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali”. C'è il link alla voce di wikipedia all'inizio della ricetta, ma forse farei bene a fare un accenno di spiegazione. Grazie della domanda. Xaura 11:26, 26 mag 2007 (UTC) (PS ricordati di firmare i tuoi interventi)