Libro di cucina/Ricette/Pasta con la 'Nduja e panna
Con la 'Nduia, tipico salume spalmabile calabrese, si può preparare anche la pasta.
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]Per 4 persone:
- 500 gr di Penne rigate
- 50 gr. di 'Nduja
- 100 ml di panna
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]- Rosolare 50 gr. di 'nduja
- Aggiungere la panna e mescolare per circa 1 minuto
- Condire le penne cotte al dente
Consigli
[modifica | modifica sorgente]Si consiglia un vino rosso robusto