Libro di cucina/Ricette/Pasta con la 'Nduja e panna

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Con la 'Nduia, tipico salume spalmabile calabrese, si può preparare anche la pasta.

Ingredienti[modifica]

Per 4 persone:

  • 500 gr di Penne rigate
  • 50 gr. di 'Nduja
  • 100 ml di panna

Preparazione[modifica]

  1. Rosolare 50 gr. di 'nduja
  2. Aggiungere la panna e mescolare per circa 1 minuto
  3. Condire le penne cotte al dente

Consigli[modifica]

Si consiglia un vino rosso robusto