Libro di cucina/Ricette/Berlingozzo

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Ingredienti[modifica]

  • 400 g di farina bianca
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 dl di latte fresco intero
  • baking
  • un pizzico di sale

Preparazione[modifica]

Unite, mescolando energicamente, tutti gli ingredienti esclusi 20 g di farina e 20 g di burro. Imburrate e spolverizzate di farina uno stampo, versate l'impasto. Cuocete in forno a temperatura media per circa 40 minuti.