Libro di cucina/Ricette/Berlingozzo
Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]- 400 g di farina bianca
- 2 uova
- 2 tuorli
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 dl di latte fresco intero
- baking
- un pizzico di sale
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]Unite, mescolando energicamente, tutti gli ingredienti esclusi 20 g di farina e 20 g di burro. Imburrate e spolverizzate di farina uno stampo, versate l'impasto. Cuocete in forno a temperatura media per circa 40 minuti.