Libro di cucina/Ricette/Ciambella al cioccolato

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Ingredienti[modifica]

Per 4 persone:

Preparazione[modifica]

  1. Lavorare il burro con lo zucchero, e i tuorli aggiungere farina e lievito, latte poco per volta, il cioccolato grattugiato, la cannella e la scorza del limone.
  2. Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, incorporare gli albumi montati a neve poco alla volta.
  3. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa un'ora.
  4. Servire la ciambella spolverata di zucchero a velo.