Libro di cucina/Ricette/Ciambellone di frutta

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Ingredienti[modifica]

per 4 persone:

  • 3 uova
  • 300g zucchero
  • 300g farina
  • 100g burro
  • 1/2 bustina di lievito (per dolci)
  • noci q.b.
  • uvetta q.b.
  • limone grattugiato
  • 1 pera
  • 1 banana
  • 1 mela

Preparazione[modifica]

Mettere in un recipiente le uova con lo zucchero e mescolare. Successivamente aggiungere la farina. Far sciogliere il burro a bagno maria e versarlo nell'impasto. Aggiungere il lievito e mescolare il tutto. Infine mettere le noci, l'uvetta, il limone grattugiato, una pera, una banana e una mela tagliati a cubetti.

Cuocere a 180° in forno ventilato.