Libro di cucina/Ricette/Krumiri

Wikibooks, manuali e libri di testo liberi.
Jump to navigation Jump to search
Krumiri (4085416867)


Innanzitutto, come ogni cuoco degno di titolo, lavarsi le mani e sgomberare la superficie su cui si lavorerà.


In seguito preparare ordinatamente i seguenti ingredienti:

Ingredienti[modifica]

  • 130 gr di farina
  • 100 gr di burro ammorbidito
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di miele millefiori o di castagne
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1 pizzico di semi vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci


Preparazione[modifica]

  • Preparate 2 teglie rivestite con carta da forno
  • In una ciotola mettere il burro e lavorarlo fino ad ottenere una crema
  • Aggiungere i due tuorli e mescolare bene
  • Aggiungere poi la farina, il sale, lo lievito per dolci e la vaniglia
  • Lavorare tutto e ottenere un composto omogeneo
  • Formare poi una sfera e farla riposare in frigo
  • Passato un po di tempo riprendere l'impasto e con le mani e formare dei rotolini cicciotti (Per questo si può utilizzare anche un sac à poche)
  • Infornare infine i biscotti a 170 gradi per 20 minuti