Libro di cucina/Ricette/Krumiri

Krumiri (4085416867)

Innanzitutto, come ogni cuoco degno di titolo, lavarsi le mani e sgomberare la superficie su cui si lavorerà.

In seguito preparare ordinatamente i seguenti ingredienti:

Ingredienti

• 130 gr di farina
• 100 gr di burro ammorbidito
• 100 gr di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di miele millefiori o di castagne
• 1 uovo intero
• 2 tuorli
• 1 pizzico di semi vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di lievito per dolci

Preparazione

• Preparate 2 teglie rivestite con carta da forno
• In una ciotola mettere il burro e lavorarlo fino ad ottenere una crema
• Aggiungere i due tuorli e mescolare bene
• Aggiungere poi la farina, il sale, lo lievito per dolci e la vaniglia
• Lavorare tutto e ottenere un composto omogeneo
• Formare poi una sfera e farla riposare in frigo
• Passato un po di tempo riprendere l'impasto e con le mani e formare dei rotolini cicciotti (Per questo si può utilizzare anche un sac à poche)
• Infornare infine i biscotti a 170 gradi per 20 minuti