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Libro di cucina/Ricette/Peperoni in salsa viennese

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Ingredienti[modifica]

Per 5 persone:

Preparazione[modifica]

  1. Dividere a metà i peperoni e togliere la polpa.
  2. Fare cuocere gli altri ingredienti assieme in un pentolino, a cottura lenta, per circa 10 minuti, mescolando.
  3. Riempire i peperoni e servire possibilmente con del vino Refosco fresco.