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Libro di cucina/Ricette/Pesche Amelia

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Pesche Amelia è il nome di un dessert a base di pesche e amaretti.

Ingredienti[modifica]

  • Pesche
  • Amaretti
  • Burro
  • Zucchero

Preparazione[modifica]

Tagliare a metà pesche cotogne e snocciolare; asportare parte della polpa dalle pesche e tritare con degli amaretti. Riempire le mezze pesche con l'impasto ottenuto e porre sopra di esse poco zucchero e un fiocchetto di burro, cuocere in forno a 180 gradi per un quarto d'ora. Servire tiepide.