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Libro di cucina/Ricette/Punch coco

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Il Punch cocco è un prodotto, dell'Isola della Riunione; gli ingredienti di base restano il rum (preferibilmente al 50%) ed il latte di noce di cocco. Vengono introdotte in seguito dello zenzero, della vaniglia, del latte concentrato, dello zucchero di canna, della noce moscata in polvere, del limone.

Ingredienti[modifica]

  • 1/2 rum
  • 1/2 latte di cocco
  • vaniglia
  • noce moscata
  • zenzero
  • cannella
  • zucchero
  • succo di limone
  • latte concentrato

Preparazione[modifica]

  • Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.
  • Lasciare riposare una notte.