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Libro di cucina/Ricette/Sugo ai funghi

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per 4 persone

  • 3 cucchiai di olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di burro
  • 30 g di funghi secchi
  • 200 cl di panna (equivalenti a un bicchiere).

Preparazione

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  1. Far colorire l'aglio con l'olio in un tegamino.
  2. Togliere l'aglio e mettere il burro e i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida.
  3. Fare rosolare.
  4. Aggiungere la panna.