Libro di cucina/Ricette/Timballo

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Il timballo è un piatto italiano a base di patate e prosciutto, molto gustoso e semplice.

Ingredienti[modifica]

Per 1 teglia di timballo sono necessari:

Preparazione[modifica]

  1. Pelare le patate e bollirle con un po' di sale.
  2. Scolarle e schiacciarle aggiungendo burro e latte fino a farle diventare purè.
  3. Aggiungere l'uovo, il formaggio filadelfia, la mozzarella e il prosciutto cotto tagliato a quadratini mescolare e versare il tutto in una teglia.
  4. Mettere la mozzarella grattugiata sopra il preparato, coprirla di carta stagnola e mettere in forno per un'ora e mezza a 175 °C scoprendola per gli ultimi 15 minuti.