Libro di cucina/Ricette/Torta con i cicoli

Ingredienti

per 4/6 persone

• 5 kg di farina
• sale q.b
• bicarbonato q.b
• acqua q.b
• cicoli

Preparazione

Mettere la farina a fontana sulla spianatoia; versare al centro tutti gli ingredienti ed impastare. Ungere un tegame con lo strutto e stendere con le mani il composto. Infornare e cuocere per circa mezz'ora.