Libro di cucina/Ricette/Torta con i cicoli

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Ingredienti[modifica]

per 4/6 persone

  • 5 kg di farina
  • sale q.b
  • bicarbonato q.b
  • acqua q.b
  • cicoli

Preparazione[modifica]

Mettere la farina a fontana sulla spianatoia; versare al centro tutti gli ingredienti ed impastare. Ungere un tegame con lo strutto e stendere con le mani il composto. Infornare e cuocere per circa mezz'ora.