Libro di cucina/Ricette/Seitan al cartoccio con olive

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Ingredienti[modifica]

per 2-3° persone

  • una confezione di seitan
  • 20-30 g di olio extravergine d'oliva
  • rosmarino, possibilmente fresco
  • 10-15 olive nere tostate
  • sale aromatico q.b.

Preparazione[modifica]

  1. Scaldare il forno a 180°
  2. Marinare il seitan con olio extravergine d'oliva e rosmarino per 15 minuti.
  3. Mettere il seitan nella carta stagnola con rosmarino e olive nere e chiudere la stagnola formando una sorta di pacchetto.
  4. Lasciar riposare una ventina di minuti.
  5. Infornare per 15 minuti circa.
  6. Servire direttamente nella stagnola ancora caldo.

Ricette correlate[modifica]