Libro di cucina/Ricette/Seitan al cartoccio con olive
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Ingredienti
[modifica | modifica sorgente]per 2-3° persone
- una confezione di seitan
- 20-30 g di olio extravergine d'oliva
- rosmarino, possibilmente fresco
- 10-15 olive nere tostate
- sale aromatico q.b.
Preparazione
[modifica | modifica sorgente]- Scaldare il forno a 180°
- Marinare il seitan con olio extravergine d'oliva e rosmarino per 15 minuti.
- Mettere il seitan nella carta stagnola con rosmarino e olive nere e chiudere la stagnola formando una sorta di pacchetto.
- Lasciar riposare una ventina di minuti.
- Infornare per 15 minuti circa.
- Servire direttamente nella stagnola ancora caldo.