Libro di cucina/Ricette/Farinata con la cipolla

Wikibooks, manuali e libri di testo liberi.
Jump to navigation Jump to search


Farinata con la cipolla[modifica]

Ingredienti[modifica]

  • 500 g di farina di ceci
  • 2 dl olio extravergine di oliva
  • 2 L di acqua
  • 8 cipolline novelle
  • sale e pepe q.b.

Preparazione[modifica]

Mondare le cipolline, tagliarle a fettine finissime, porle in acqua fredda e quindi farle sgocciolare in un colino.

Seguire il procedimento usato per la farinata. Prima di porla in forno cospargerne la superficie di fette di cipolla.

Ritirarla dal forno e spolverizzare di pepe.

Questa pagina è uno stub Questo modulo è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarlo secondo le convenzioni di Wikibooks