Libro di cucina/Ricette/Scroccafusi: differenze tra le versioni

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Gli scroccafusi sono un tipico dolce carnevalesco civitonico. La regione Marche lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

Ingredienti[modifica]

4 uova
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai d'olio
500 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
1 bicchierino di sambuca
la buccia grattugiata di un limone ed un'arancia
zucchero a velo
olio per la frittura

Preparazione[modifica]

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Libro di cucina

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 Gli '''scroccafusi''' sono un tipico dolce carnevalesco civitonico. La regione Marche lo ha inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.
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