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Biologia per istituti tecnici/Esercizi sui lipidi

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Indice del libro

Questa pagina è predisposta per diventare una pagina di esercizi on-line riferiti ad un certo argomento.

Gli esercizi vengono costruiti utilizzando le funzionalità "quiz" del sistema wikipedia / wikibooks.

Poiché il sistema Wikibooks sta cambiando può darsi che per modificare un esercizio ci siano una di queste due situazioni:

  • Accanto al titolo c'è solo la voce "Modifica". In questo caso cliccare qui per modificare.
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Nella Pagina con esempi di varie tipologie di esercizi si possono trovare molte tipologie di esercizi che si possono costruire, si può copiare il codice e incollarlo in corrispondenza dell'esercizio su cui si vuole lavorare, poi basta modificare il testo e il gioco è fatto

ATTENZIONE: poiché più persone possono lavorare contemporaneamente sulla stessa pagina, è bene modificare solo l'esercizio e non tutta la pagina (cliccando su "Modifica" in alto a destra si può infatti modificare tutta la pagina, e quindi tutti gli esercizi, contemporaneamente).

Esercizi sulle funzioni e le caratteristiche generali

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Quale proteina permette il movimento dei muscoli: A - Cheratina B - Emoglobina C - Actina D - Lisozima Risposta esatta = C

Trovare l'alternativa corretta: A Esistono 20 tipi di amminoacidi: 11 idofili e 9 idrofibi B Esistono 15 tipi di amminoacidi: 8 idofili e 7 idrofibi C Esistono 25 tipi di amminoacidi: 15 idrofili e 10 idrofobi D Esistono 20 tipi di amminoacidi: 9 idrofili e 11 idrofobi Risposta corretta = A

La funzione Catalitica svolta dagli enzimi consente la procedura delle reazioni metaboliche su temperature dai 40 ai 45 gradi V F Risposta corretta F

Trova la risposta errata: La denutrizione di una proteina avviene quando: A C'è uno sbalzo di temperatura B Sbalzo del PH C Sbalzo di salinità D Sbalzo di nutrimento Risposta errata = D

Quale di questi alimenti appartiene alla categoria dei grassi insaturi?

burro
olio d'oliva
margarina
lardo di colonnata


Quiz a risposta multipla (una sola è corretta)

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Dquale tra queste non è una funzione dei lipidi?

ruolo di riserva energetica
ruolo strutturale
ruolo funzionale
ruolo di difesa


Quale di questi alimenti appartiene alla categoria dei grassi insaturi?

burro
olio d'oliva
margarina
lardo di colonnata


La margarina e un grasso saturo?

Vero
Falso


funzioni e caratteristiche generali dei lipidi:

funzione d'isolamento
sostanze idrofobe
funzione di trasporto
sostanze idrofile


Esercizio 10

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Esercizi sui trigliceridi

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Una molecola di trigliceride è formata da:

quattro anelli che mettono in comune degli atomi di carbonio
una molecola di glicerolo a cui sono attaccate tre "code" di acidi grassi
monomeri detti amminoacidi
monomeri detti nucleotidi


i grassi possiedono una "coda" di forma

sono chiamati

e tendono ad essere

a temperatura ambiente.


Negli oli la forma della "coda" è

essi sono chiamati

e tendono perciò ad essere

a temperatura ambiente.


Completa il testo aiutandoti con l'articolo "lipidi" su Wikipedia.

I lipidi sono sostanze

. Sono infatti

e

.


Esercizio 10

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Esercizi fosfolipidi

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I fosfolipidi possono formare la parete cellulare?

Vero
Falso


Quante code hanno i fosfolipidi?

2
5
8
4
12


da cosa è costituito un fosfolipide?

testa idrofila
testa idrofoba
code idrofile
code idrofobe


Esercizio 10

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Esercizi sugli steroidi

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La struttura degli steroidi è formata

. che mettono in comune

.


quali sono i due steroidi più importanti

il groviglio
alcuni ormoni tipo il testosterone
il colesterolo.
il glicogeno.


Il colesterolo è utile nelle membrane?

Vero
Falso


Esercizio 10

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